miércoles, 29 de febrero de 2012

Tarta tres chocolates (vasos individuales)

Esta receta archiconocida, originaria de Saskia (forera que aún sigue con nosotros) yo no la había hecho nunca y ya tenía ganas de probarla. No quise hacer la tarta  entera porque luego para los 2 se nos hace muy pesado porque nos queda mucha cantidad. Por eso reduje la receta a la mitad y me salieron 4 vasitos iguales a los de la foto. Está muy buena y la presentación me ha gustado mucho.


Ingredientes:

- 75gr de chocolate negro
- 75gr de chococolate con leche
- 75gr de chocolate blanco
- 50gr de azúcar (yo 25gr)
- 390gr de nata
- 330gr de leche
- 30gr de cuajada

Preparación:

Se pone el chocolate negro 75gr, 25gr De azúcar, 110gr de leche, 130gr de nata y 10gr de un sobre de cuajada, todo 5 minutos, 90º, velocidad 5. Se vuelca sobre la base de galleta.
Se pone el chocolate con leche 75gr, 110gr de leche, 130gr de nata y 10gr de un sobre de cuajada, todo (5) minutos, 90º, velocidad 5 se le hecha por encima al negro
Se pone el chocolate blanco 75gr, 110gr de leche, 130gr de nata y 10gr de un sobre de cuajada, todo (5) minutos, 90º, velocidad 5. Y se deja cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente.

En la decoración no me esmere mucho tan solo puse un molde de letras y eché chocolate valor por encima.

8 comentarios:

  1. La he visto tantas veces y en tantos sitios que no sabía que era de Saskia, la verdad es que es una de esas recetas con las que no se falla nunca porque es buenísima. En vasitos individuales queda preciosa. Un beso.

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    1. Fijaté que yo estaba en el foro cuando fué el boom y nunca la hice, la verdad es que no sé porqué.
      A mi me ha dado esta presentación una solución para cuando tienes invitados. Besicos

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  2. Esta tarta, en tarta o en vasitos individuales, es siempre un éxito seguro¡¡

    Me gusta como lo has presentado, de decoración simple nada, te queda genial esa inicial

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    1. Gracias Ana, la verdad es que no sé como he tardado tanto tiempo en hacerla. Besos

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  3. GENIAL, que presentación más espectacular! me encanta! Besitos, que pases una tarde estupenda!

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    1. Gracias guapa, me alegro que te guste. Besos

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  4. La hice una vez, está muy buena y además tiene muy buena presentación, pero no se me habría ocurrido lo de presentarlo en vasitos individuales, muy buena idea.

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  5. Gracias Ane, a mi también me ha gustado mucho y la presentación en vasitos me ha encantado. Besos

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