Tarta de queso

 

Sí, sí de queso, pero he de decir en mi defensa que no sabe nada a queso, además es muy suave y con el toque de la mermelada queda perfecta.

Esta vez la preparé en la fussión cook, pero se puede hornear, Es super fácil, tan sólo hay que mezclar los ingredientes y listo.

Como veis sale bastante hermosa, tuve que repartir porque no es plan de comérsela entera, más que nada porque hubieramos estado toda la semana tomándola de postre

 

 

 

 

 

Ingredientes:

- 600 gr de queso philadelfia (2 tarrinas)

- 3 huevos

- 2 yogures naturales

- 2 yogures de leche

- 2 yogures de harina

- 2 yogures de azúcar (admite un pelín más)

- 1 sobre de levadura Royal

 

Preparación:

Todo bien batido en thermomix , un minuto, vel.5. O con cualquier batidora. Engrasar la cubeta y verter la mezcla. Cerrar la olla, con la válvula en posición salida de vapor. Pulsar menú manual 40 minutos, y dejar de 8 a 10 minutos en mantenimiento. 

Abrir, sacar la cubeta y esperar a que enfríe. Con la espátula despegamos las paredes y volcamos sobre un plato, y a su vez a la fuente donde la vayamos a servir. Así nos queda la parte clarita encima para poderla rellenar.

Se puede comer tal cual o ponerle una cobertura de mermelada de arándanos

 

 

Para prepararlo en horno convencional:

 

 

Se bate todo junto y se vierte en un molde previamente engrasado y enharinado. Con thermomix mezclar 1 minuto velocidad 4-5.

El horno ha de estar precalentado a 200º y una vez metida la tarta bajamos a 180º y su punto es cuando al pincharlo con una aguja sale limpia.

El tiempo de horneado será aproximadamente de 30 minutos, y pasado ese tiempo es cuando comprobaremos con la aguja