Son mis galletas favoritas. Llevo haciéndolas al menos unos 6 meses desde que las descubrí en unas fichas que me enviaron y que yo poco a poco he ido variando hasta dar con las proporciones que a mi mas me gustan.
Se han convertido en un "vicio" y tengo que hacerlas cada 15 o 20 días. Menos mal que al menos son saludables.
Estas las hice la semana pasada en la playa y para ello conté con una ayudante muy especial, mi vecina Clara. Una niña de 10 años con la que compartí una entretenida mañana entre fogones.
Un besito Clara y espero que cuando se las prepares a tu abuela, te salgan tan ricas como te quedaron estas.
Ingredientes:
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230 gr de copos de avena
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70 gr de harina integral
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80 gr de azúcar moreno
- 100 ml de aceite de oliva virgen
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1 cucharada de miel
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1 huevo
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La ralladura y el zumo de una naranja (entre 60
y 70 ml)
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Una pizca de sal
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Unos 50 gr de nueces
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Pepitas de chocolate
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También podemos añadirle unas uvas pasas o
frutos secos al gusto
Preparación:
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