martes, 13 de noviembre de 2012

Pastas árabes

 
Tenía  que preparar la semana pasada unas galletas para que se las llevara mi chico y así invitara a su gente en el trabajo por haber ascendido.
Sí, la verdad que en los tiempos que corren tener trabajo es un lujo y si además te ascienden es para celebrarlo aunque sea tomando un cafetito con unas galletas.
También le preparé las craqueladas de choco que nunca fallan.
La receta es de Tere una forera que tengo el placer de conocer a la que quiero mucho y espero que todo en la vida la vaya muy bien. Un beso Tere y otro para quien tu sabes.
 
 
 

 
Ingredientes:

- 300 gr. de almendra molida
- 2 huevos
- 180 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de las de café, de levadura Royal
- 70 gr. de harina
- 1 chorrito de agua de azahar
- Azúcar glass para rebozar

 
Preparación:
 

Poner en el vaso del thermomix la almendra, el azúcar, la levadura y la harina y mezclar unos segundos en vel. 6. Añadimos los huevos y el agua de azahar y mezclar en vel. 6 hasta que esté bien mezclado
Formar bolas con las manos, rebozar en azúcar glass y poner en la bandeja del horno cubierta con papel vegetal separadas
Hornear a 180º durante 15-20 minutos, que estén doraditas y craqueladas.



 

10 comentarios:

  1. Enhorabuena por el ascenso y me guardo la receta de estas pastas.
    Un besito desde Las Palmas

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  2. Felicidades a tu chico y a ti por esas pastas tan apetitosas. Besitos.

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    1. Gracias por las dos felicitaciones, un beso

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  3. Marisol: enhorabuena a los dos, a Carlos porque se lo merece y a ti también porque le apoyas en todo. Aissss esas pastas las tengo pendientes ni se sabe, y las que tienes bajo también me gustaría hacerlas que quiero ver si me sale una versión salada.
    Un besito

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    1. Gracias Susana le dare un beso de tu parte.
      Una versión salada? eso no me lo quiero perder, seguro que te quedaran estupendas. Un beso

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  4. ESTUPENDAS GALLETAS, PERO PUEDO PONER SOLO LA CLARA DE HUEVO, ME SALDRAN BIEN?

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    1. Supongo que si, pero ten en cuenta el peso total. Tendrías que poner unos 110 gr de clara. Un beso

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  5. Otras galletitas riquísimas ¡Qué manos tienes!!!!

    Felicita a tu marido de mi parte, os lo merecéis!

    Un beso

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