jueves, 30 de agosto de 2012

Ensalada alemana

Esta ensalada en cuanto la vi en el blog de Alicia sabía que nos iba a gustar y además me viene genial para los días que estamos en la playa porque la dejo preparada por la mañana temprano y cuando la comemos esta fresquita que es lo que apetece con estos calores.
Nos ha gustado mucho, no he cambiado absolutamente nada y para próximas ocasiones así se quedará porque me ha parecido perfecta en cuanto a sabores y textura de la salsa.



Ingredientes:

- 1 litro de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 2 patatas grandes a taquitos (somos dos personas)
- Un paquete de salchichas de Frankfurt cortadas a rodajas
- 2 cucharadas de alcaparras (opcional)
- 1 cebolleta fresca en cuartos
- Cuatro cucharadas de picadillo de variantes (lleva pepinillo y zanahoria cortadito  minúsculo)
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 ó 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 3 cucharadas de nata para cocinar.
- Pimienta negra recién molida

Preparación:

Ponemos en el vaso el agua y la sal. Y las patatas cortaditas dentro del cestillo. Lo introducimos dentro del vaso y programamos 20 minutos, temp. Varoma, vel.2.
Desechamos el agua del vaso y pasamos las patatas cocidas a una ensaladera con los variantes, las alcaparras y las salchichas a rodajas.
Troceamos en el vaso la cebolleta, 2 segundos al 5. Unimos a la ensaladera.
Sin limpiar el vaso, ponemos la mayonesa, mostaza y nata. Mezclamos 4 segundos, vel.3.
Vertemos el contenido del vaso a la ensaladera (que ya estén templadas las patatas) y mezclamos todo suavemente. Espolvoreamos con pimienta.


8 comentarios:

  1. Esta ensalada es una maravilla, la alternativa perfecta a nuestra ensaladilla rusa, me encanta el contraste de sabores y te ha quedado de lo más apetecible!!
    Besitos y buen fin de semana!!
    PD Si desactivas la verificación de palabra es más fácil comentar

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    Respuestas
    1. Gracias Teresa. Voy a ver si lo desactivo, me pensaba que no lo tenía porque me resulta de lo más molesto. Un beso

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  2. NUNCA LA HE PROBADO ASIN PERO DEBE DE ESTAR RIQUISIMA.BESOS

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  3. Que ensalada mas rica!!

    Abrazos, Fabiana.

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  4. humm que delicia, en casa además siempre tengo salchichas porque a mi peque le chiflan y creo que a sus papis nos van a encantar en esta ensaladita, bieeeennn! besitos

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